Les règles de base de la cuisine ayurvédique sont : les 5 éléments, les 3 doshas, les 3 gunas, les 7 dhatus et les 6 goûts. On apporte beaucoup d’attention aux méthodes de cuissons des éléments, à la qualité des produits, à l’atmosphère régnant dans la cuisine et notre tête, à la compatibilité des produits, aux heures des préparations et de la prise des repas, aux cycles des saisons et aux effets de la nourriture sur notre conscience.
Date : à venir
Durée : de 9h00 à 17h30 – Tarif : 80€ (assurée pour un minimum de 4 personnes) avec le maximum de produits locaux bio.
si vous êtes un groupe d’amis, nous pouvons organiser également un cours/dégustation chez vous. Nous consulter.
